蒜香西瓜皮
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1.准备西瓜皮
2.去外皮，留少许红瓤，（不只好看，还有一定的甜味，不用加糖了）切条，装入碗中。
3.加盐搅拌均匀腌20分钟
4.蒜剁碎
5.腌好的西瓜皮里加蒜，醋，香油搅拌均匀即可。
6.装盘
去西瓜外皮时要切去厚一些，靠近外皮部分有点硬。
